Home made/自制

全麦面包：

材料：

强力粉：400g
糖：40g
油：40g
发酵粉：8g
盐：4g
鸡蛋：1个
温水：190cc左右

步骤：
1，把以上材料放一起和面。
2，活均匀后发酵（保温50度、30分钟）
3，分成10小块、成型（要温柔、不能使劲揉）
4，二次发酵：保温50度、30分钟
5，开始烤。（プレート180度、25分钟）